Főoldal Kapcsolat Töredék
Töredék Közéleti Kulturális Magazin és Szelektív Hírportál
HÍREKÚTRAVALÓKALENDÁRIUMTERMÉSZETPUBLICISZTIKARIPORTZALALABDALÉLEKSIMOGATÓEGÉSZSÉGOTTHONGALÉRIA

KONYHAABLAK

TÉSZTÁBAN SÜLT CSÜLÖK - ZAKÁL ZSUZSA ROVATA

2014-03-07 18:38 | utoljára módosítva: 2014-03-07 18:51 | Szerző: Zakál ZsuzsaKONYHAABLAK

Szokásos hétvégi gasztronómiai sorozatunkban ma egy egészen különleges ínyencség receptjét ajánljuk a konyhaművészet iránt fogékony olvasóink figyelmébe.
Már a neve sem rossz:
Tésztában sült csülök majonézes almával.
Íme:

TÉSZTÁBAN SÜLT CSÜLÖK MAJONÉZES ALMÁVAL

A füstölt csülköt v. sonkát szokás szerint fűszeres lében puhára főzzük. A lébe babérlevelet, vöröshagymát, egy fej fokhagymát, egy fél zellert, egy szál fehérrépát, valamint egy teáskanál egész borsot  teszünk. 
Veszünk egy csomag fagyasztott vajas tésztát.
Kikenjük a sütőtálunkat zsíradékkal, majd kibéleljük egy kis vékonyra nyújtott tésztával. 
A tésztára ráhelyezzük a szorosra összefogott, lecsepegtetett langyos  főtt sonkát, majd teljesen befedjük a maradék kinyújtott tésztával.
Bekenjük tojás sárgájával és jól előmelegitett sütőben, 180-200 fokon pirosra sütjük.
Tálalhatjuk hidegen-és melegen is, köretként kemény tojást, tormát, francia salátát tálalhatunk hozzá, legjobb azonban majonézes almával!
A majonézes alma elkészítése:
3-5 almát meghámozva tetszés szerint felaprítunk, majd üvegtálba teszünk.
Egy bő arasz póréhagymát felkarikázunk, és kissé besózva az almához keverünk. 
Fehér borssal meghintjük, házi, vagy kész majonézzel leöntjük, jól öszekeverjük, majd fél citrom levét ráfacsarjuk.
Fogyasztás előtt fél napig hagyjuk összeérni.
Nagyon finom, más ételek mellé is kiváló köret.
- Zakál Zsuzsa -

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások. Legyél Te az első!

Szólj hozzá!

Név:*
E-mail:*
Szeretnék értesítést kapni új komment esetén

Hozzászólás:*


Biztonsági kód:*



* Minden mező kitöltése kötelező. Az e-mail címet csak értesítésre használjuk új komment esetén, ha igényled; az sehol nem jelenik meg az oldalon belül.

Legolvasottabb

Labda

SZÁNALMAS...

2014-04-05 21:42ZTE FC - TATABÁNYA 2:2
Otthon

MEGVÁLTÓ SZÜLETETT NÉKÜNK!

2014-12-24 23:33KISS DOMONKOS OSB ATYA KARÁCSONYI GONDOLATAI
Természet

FAMATUZSÁLEMEK

2016-06-25 18:50A KIRÁLYVÖLGYI ÖREG GESZTENYE
Publicisztika

RÉSZVÉT, S MÉG VALAMI

2015-03-25 11:40DEMAGÓG GONDOLATOK LÉGIKATASZTRÓFA UTÁN...
Publicisztika

DIZÁJN...

2014-01-20 10:46A POLITIKA DISZKRÉT BÁJA

Friss

Labda

KIS MAGYAR FUTBALLTÖRTÉNELEM

2016-07-24 18:58KAPITÁNYOK, ELNÖKÖK, CSAPATOK
Útravaló

ÚTRAVALÓ

2016-07-24 18:53A GONDOLAT TEREMTŐ EREJÉRŐL...
Labda

KIS MAGYAR FUTBALLTÖRTÉNELEM

2016-07-14 18:29A RENDSZERVÁLTÁST KÖVETŐ ÉVEK
Útravaló

ÚTRAVALÓ

2016-07-14 18:18ARRÓL, HOGY SZABADOK VAGYUNK
Labda

KIS MAGYAR FUTBALLTÖRTÉNELEM

2016-06-29 13:26MEXIKÓ - 1986