A csicsörke röpte gyors és hullámos, repülés közben csicsergő hívó hangon szól, éneke gyors csicserékelés, mintha apróüvegdarabokat csörgetnének.
Elsősorban a települések lakója, ahol főleg kertekben, parkokban, temetőkben és utcai fasorokban fészkel, különösen az olyan helyeket részesíti előnyben, ahol néhány örökzöld növény is található.
A településekkel határos gyümölcsösökben, szőlőkben, erdőszéleken ugyancsak megtaláljuk.
Zárt erdőkben nem fészkel.
A hímek április elején már intenzíven énekelnek, néha denevérszerűen széttartott szárnyakkal nászrepülnek.
A fészkelés április 20-a körül kezdődik, az első fészekalj általában május elejére válik teljessé.
Második költésére vonatkozó ismereteink hiányosak, ám költését júniusban is több esetben megfigyelték.
Kicsiny, csészeszerű fészkét - melyet a tojó egyedül készít - vékony gyökerekből és más növényi anyagokból, többnyire ágvillába, ágcsomóba építi, belsejét tollakkal vagy nyárfapehellyel puhára béleli. Amíg a tojó fészekanyagot gyűjt, a hím mindenhová elkíséri, sőt, a költés ideje alatt eteti is, miközben többnyire a fészek közelében énekel.
A fiókák 13-15 nap múltán kelnek ki és ugyancsak 13-15 napig tartózkodnak a fészekben, de a szülők kirepülésük után is etetik őket.
A csicsörke túlnyomórészt apró magvakkal táplálkozik, melyeket kórókról, kerti veteményekről, gyomnövényekről, illetve a földről szed össze. Előszeretettel fogyasztja a kék nefelejcs, a pásztortáska, a kerti és a mezei sóska, a nagy útifű és a tyúkhúr termését, de rendszeresen eszi a fekete üröm és a parlagfű magvait is.
Költési időben és az őszi időszakban főleg a gazosokat látogatja és a tömegesen előforduló növényfajok - disznóparéj, katángkóró stb. - termését eszi.
Hazánkban általánosan elterjedt madárfaj, mely tavasszal általában március végén érkezik vissza. Ősszel kisebb-nagyobb csapatokban, sokszor más magevőkkel (tengelic, kenderike) társulva kóborol, s október második felében vonul el.
Enyhe teleken szórványosan áttelelő példányok is előfordulnak.
A telet a Földközi-tenger mellékén tölti, de Magyarországon gyűrűzött példányai Máltán, Horvátországban, Görögországban és Lengyelországban is kerültek kézre.
Fészkelését a kedvezőtlen időjárás gyakran károsítja, lakott területek közelében a kóbor macskák is tönkreteszik fészkét, esetenként pedig járművek is pusztulását okozhatják.
Védett madár, természetvédelmi értéke 10 000 Ft.